（1）山茶籽榨油机压榨油茶籽的基本工艺流程
油茶籽榨油的基本工艺流程是：油茶籽进行烘干，然后进行清理筛选去石除铁，进而剥壳分离，壳仁分离，山茶籽仁进行破碎，破碎为4-6瓣、然后轧坯、蒸炒，然后把蒸炒锅的油茶籽仁输送到山茶籽榨油机进行压榨，压榨之后会得到山茶籽毛油和山茶籽饼，饼可以做饲料或者浸出，毛油去精炼。
（2）山茶籽榨油机工艺过程操作要点
1、油茶籽原料烘干：新鲜油茶籽水分大于18%，需要晒干或干燥至13-15%水分，以便储存或直接加工榨油。
2、清理筛选去石除铁：规模化生产需要先经过永磁筒除铁，清理筛进行杂质清理，确保榨油机设备正常生产。
3、山茶籽剥壳机进行剥壳分离：水分13%以下可以直接到离心剥壳机进行剥壳，剥壳率可达到85%以上，仁壳分离一般用筛选吸风法，控制人中含壳率10-15%，壳中含仁0.5%以下；小规模生产可用小型茶籽剥壳机进行剥壳。
4、油茶籽破碎、轧胚与蒸炒：这些工序特别要求茶籽的入榨水分要低，因为油茶胚中含有大量皂素，水分高易吸湿影响出油。
5、油茶籽榨油：除了控制正确的入榨条件高温与低水分以外，还需要调整榨膛压力适当的高度，压榨时间适当缩短一些，这有利于快速出油，避免在榨膛内结块难以出油。根据实际情况，需要时适当提高榨螺轴的转速，降低干饼残油的指标。
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